FACTEURS DECLENCHANTS
Chez l’enfant, l’aliment est le principal facteur déclenchant.
Chez l'adulte, les médicaments et les venins d’hyménoptères sont plus fréquents.
Concernant les médicaments, on retrouve majoritairement :
- Les antibiotiques : principalement les bêtalactamines
- Les anti-inflammatoires non stéroïdiens
Dans 20 % des cas environ, le facteur déclenchant n’est pas identifié