Pistes d'actions
Anticiper les risques
- Création de conserveries et légumeries artisanales en coopératives ou régie municipale (et idem pour les abattoirs).
- Soutien à des conserveries et légumeries mobiles permettant aux particuliers, aux jardins communautaires... de réaliser leurs propres conserves.
- Inscrire le risque de rupture de l'approvisionnement alimentaire dans le plan communal de sauvegarde (PCS).
- Informer les citoyens sur ce risque majeur et sur les mesures prises par la commune / mesures à prendre par les citoyens.